دراین قسمت از سفر هـای مجازی مجازی مجله پارس ناز، شـما رابه شهر بدورم ترکیه خواهیم برد و از 0 تا 100 درباره این شهر، مردم بدروم، جاذبه هاي گردشگری بدروم، هزینه سفر بـه بدروم و… صحبت خواهیم کرد، این شهر ساحلی در جنوب غربی کشور زیبای ترکیه واقع اسـت و جالب انگیزهای بی شمار و مردم دوست داشتنی و مهربانی دارد، در ادامه با گردش مجازی پارس ناز همراه باشید تا بـه بدروم سفر کنیم.
بدروم کـه در زمان باستان «هالی کارناس» نامیده می شد. در واقع زادگاه ” هردوت ” و محل آرامگاه سلطان ماسولوس « در قرن ۴ قبل از میلاد » اسـت کـه یکی از عجایب هفت گانه جهان باستان اسـت. شبه جزیره زیبای بدروم ، مطابق با سلیقه گردشگرانی اسـت کـه بـه یک فضای تسکین بخش و آرام علاقمند هستند. روستاهای اطراف آن بـه همراه میهمان سراها و هتلهای کوچک واقع بر یک خلیج آرام ، این مکان را می آرایند.
اگر چـه بیش از یک میلیون توریست همه ی ساله بـه سمت سواحل زیبا، رستورانهاي شیک و بوتیک هتلهاي این شهر میروند، بدروم هیچوقت تکراری نمی شود و جذابیتش را از دست نمیدهد. این شهر بیش از دیگر شهر هـای ساحلی ترکیه زیبایی دارد، از قصرهای پر زرق و برق گرفته تا تفرجگاههاي ساحلی زیبا از کافههاي پر گل گرفته تا خانههاي سفید گچبری شده در کوچه پس کوچهها، همگی بدروم رابه یک شهر پر رمز و راز تبدیل کردهاند.
اطلاعات ضروری برای سفر به شهر بدروم ترکیه
= اختلاف ساعت با تهران: بدروم، یک ساعت و نیم از تهران عقبتر اسـت.
= زبان رسمی: ترکی
= واحد پول: لیر ترکیه «TL» = ۸۹۹۷ ریال
= نوع برق شهری: ۲۳۰ ولت/ ۵۰ هرتز «دوشاخه نوع C، F»
= کد کشور: ۹۰+
= کد شهری بدروم: «۰۰۹۰»+ ۲۵۲
= عددهاي اضطراری: ۱۱۲
= جهت رانندگی: راست
= فرودگاههاي بین المللی: فرودگاه میلاس – بودروم
وضعیت آب و هوا
جولای گرمترین ماه سال در بدروم اسـت و میانگین دمای هوا دراین ماه بـه 29 درجه میرسد. ژانویه با میانگین دمای 12 درجهي سانتیگراد، سردترین ماه سال دراین شهر ساحلی اسـت. طول روز در ماه آگوست بـه بیشترین مقدار خود میرسد کـه 10 ساعت اسـت. ماه دسامبر با میانگین بارش 108 میلیمتر، مرطوبترین ماه سال اسـت.
بهترین زمان برای سفر به شهر بدروم ترکیه
بدروم دارای آب و هوای مدیترانهاي اسـت. تابستانهاي گرم و طولانی، بهار و پاییز مطبوع و زمستانهاي کوتاه و ملایم، از ویژگیهاي آب و هوای بدروم اسـت. دمای هوا در ماه جولای تا اواسط سپتامبر بـه بیش از ۳۵ درجه هم میرسد. این فصل، فصل شلوغ گردشگری در بدروم و بـه تبع آن، گرانترین فصل برای سفر بـه این شهر اسـت.
هزینه های سفر به شهر بدروم ترکیه
= سفر ارزان: بیش از ۱۵۰ لیره «۱۳۵ هزار تومان»
= هزینهي اقامت در خوابگاه: ۷ تا ۲۴ لیره «۷ تا ۲۱ هزار تومان»
= بلیط اتوبوس بین شهری ۴۵ لیره «۴۰ هزار تومان»
= وعدههاي غذایی: ۸ تا ۱۰ لیره «۷ تا ۹ هزار تومان»
= نوشیدنی: ۷ تا ۱۲ لیره «۷ تا ۱۱ هزار تومان»
= سفر میانرده: ۱۵۰ تا ۳۵۰ لیره «۱۳۵ هزار تا ۳۱۵ هزار توامن»
= هزینهي اقامت در اتاق دوتخته هتل: ۹۰ تا ۲۰۰ لیره «۸۱ هزار تا ۱۸۰ هزار تومان»
= پرواز بین شهری: ۵۰ لیره «۴۵ هزار تومان»
= وعدههاي غذایی: ۴۰ لیره «۳۶ هزار تومان»
= سفر هـای روزانهي قایقسواری: ۳۵ لیره «۳۱ هزار تومان»
= سفر لوکس: بیش از ۳۵۰ لیره «۳۱۵ هزار توامن»
= هزینهي اقامت در اتاق دوتخته: بیش از ۲۰۰ لیره «۱۸۰ هزار توامن»
= کروزهای چندروزه: ۲۰۰ تا ۳۰۰ لیره «۱۸۰ تا ۲۷۰ هزار تومان»
= کرایه اتومبیل روزانه: ۲۰ لیره «۱۸ هزار تومان»
جاذبه های گردشگری بدروم ترکیه
قلعه بدروم ترکیه: بالای باروی این قلعه کـه بایستید منظرهي خیرهکنندهاي از قلعهي بدروم خواهید دید کـه بـه دست شوالیههاي هوسپیتالر ساخته شده اسـت. این قلعه قرن پانزدهم میلادی ساخته و بـه سنت پیتر اهدا شد.
موزهي باستانشناسی زیر آب دراین قلعه واقع شده اسـت، موزهاي کـه مهم ترین موزهي حوزهي اختصاصی خود در جهان اسـت. برای بازدید از این موزه تلاش کنید کـه اول وقت برسید، زیرا در زمانهاي شلوغی اتاقهاي موزه بـه قدری از جمعیت پر میشود کـه حرکت در قلعه و بازدید ازآن بسیار دشوار خواهد شد.
آرامگاه هالیکارناسوس
یکی از عجایب هفتگانهي دنیای باستان آرامگاه هالیکارناسوس بوده کـه یکی از بزرگترین دستاوردهای سلطان ماسول اسـت. این سلطان پیش از مرگش برنامهي ساخت این آرامگاه رابا طراحی پایثیوس «معمار معبد آتنا نایک» کشید و پس از مرگش خواهر و همسرش مسئولیت کنترل بر پایان کار این معبد را برعهده گرفتند.
موزۀ دریایی بدروم
این موزهي کوچک و خوش ساخت کـه دو طبقه اسـت بـه بررسی فنآوریهاي دریایی و ساخت قایق از دیرباز تاکنون می پردازد. دراین موزه هم چنین بـه علم بررسی پوستهي نرمتنان نیز پرداخته می شود و مجموعهاي 6000 عددی از پوستهي انواع خانوادههاي نرمتنان در طبقهي بالا بـه نمایش گذاشته شده اسـت.
کارخانه کشتی سازی عثمانی
در بدروم یک کارخانهي کشتیسازی بازسازی شده وجوددارد کـه از زمان عثمانی باقیمانده اسـت. این کارخانه در قدیم ودر قرون 18 و 19 میلادی و برای در امان ماندن از حملهي دزدان دریایی دارای برج مراقبت نیز بوده اسـت. امروزه دراین مکان نمایشگاههاي هنری برگزار میشود و سنگ قبرهایی قدیمی در بالای آن وجوددارد کـه متعلق بـه زمانی هستند کـه حروف لاتین جای گزین حروف عثمانی شد.
دروازۀ میندوس
دروازهي میندوس در واقع تنها اثر باقیمانده از یک دیوار ۷ کیلومتری اسـت کـه قرن چهارم پیش از میلاد توسط سلطان ماسول ساخته شد ودر روبروی این دروازه خندقی وجوددارد کـه تعداد زیادی از سربازان اسکندر سال ۳۳۴ پیش از میلاد در آن غرق شدند.
تئاتر باستانی
در جادهي اصلی تورگوتریس، تئاتر باستانی 5000 نفری بدروم قرار دارد کـه بعد ها در قرن سوم پس از میلاد، تعداد صندلیهاي آن برای نمایشهاي گلادیاتوری بـه ۱۳۰۰۰ افزایش یافت. این سالن در حال حاضر برای رویدادهایی مثل کنسرت مورد استفاده قرار میگیرد.
مسجد تورکویوسو
این مسجد در غرب بازار سرپوشیدهي بدروم واقع شده اسـت.
مسجد دادگاه مرکزی
این مسجد در بازار قدیمی قرار دارد.
مسجد تپه چیک
این مسجد دقیقا روی اسکله قرار دارد. بدروم چـه از لحاظ تاریخی و چـه از لحاظ سرگرمی یک مقصد گردشگری بسیار مناسب اسـت. توریستهایي کـه بـه این شهر می آیند تا آخرین لحظات سفرشان فعالیتهایي برای انجام دادن و تجربه کردن خواهند داشت.
ماهی گیری در دریای اژه
گردشگران علاقهمند بـه ماهیگیری میتوانند با استفاده از قایقهاي موجود بـه دریا رفته و شانس خودرا برای گرفتن ماهی امتحان کنند.
گردش در دهکده ترکی
اگر دل تان میـــخواهد در سفرتان تجربهي تماشای زندگی روستایی و عادی مردم ترکیه را هم داشته باشید، بهتر اسـت با یکی از تورهای روستاگردی و تنها با صرف زمان ۳۰ دقیقه بـه دهکدهي ترکی بروید و بـه تماشای سبک زندگی جالب و آرام مردم این دهکده بنشینید.
بازار تورگوتریس
اگر دل تان میـــخواهد بـه بازار هاي محلی بروید و از محصولات اصیل ترکی خرید کنید، بازار روستای تورگوتریس جای مناسبی برای چنین خریدهایی خواهد بود.
حمام ترکی
بـه بدروم کـه رفتید حتماً زمانی را برای حمام ترکی بگذارید. دراین حمام خدماتی چون ماساژ، پاک سازی پوست و دیگر خدمات ارائه می شود.
تور سافاری
یک روز را خارج از شهر و با جیپهاي سافاری بگذرانید و بدروم را از زاویهي دیگر تماشا کنید. درضمن می توانید از شهر بدروم با تورهای یک روزه بـه چشمههاي مطبق پاموکاله، شهر باستانی هیراپولیس، گشت قایقی در دریای اژه، افسس باستانی و غیره بروید.
رژیم غذایی و بهترین رستوران های بدروم
آشپزی ترکیه بسیار متنوع اسـت و این تنوع و تعدد غذاها، نشانهاي از فرهنگ و تاریخ غنی دراین کشور اسـت؛ فرهنگ و تاریخی کـه طی قرنهاي متمادی متاثر از تقابل شرق و غرب بوده و از موقعیت جغرافیایی این سرزمین هم تاثیر پذیرفته اسـت. گردشگران خارجی این کشور، همیشه تحت تاثیر آشپزی غنی و متنوع ترکیه قرار می گیرند کـه با با کیفیتترین و تازهترین سبزیجات تهیه میشوند.
علاوه بر انواع سبزیجات، انواع گوشت هم دراین آشپزی این کشور مورد استفاده قرار می گیرد. البته چون مسلمانان گوشت خوک نمیخورند، مصرف این گوشت در آشپزی ترکیه بـه ندرت مشاهده میشود. غذا هاي دریایی، بخش دیگری از آشپزی این منطقه را تشکیل می دهند. در ادامه با تعدادی از غذا هاي محلی بدروم آشنا میشویم کـه در سفر بـه این شهر ساحلی و زیبا می توانید آن ها را امتحان کنید و از چشیدن طعم لذیذ و متفاوت آن ها در بهترین رستورانهاي بدروم لذت ببرید.
آیران «دوغ»
آیران یکی از نوشیدنیهاي ترکیه اسـت کـه با ماست، آب و نمک تهیه میشود و آنرا خنک سرو میکنند. اهالی این کشور عاشق دوغ هستند.
چای و قهوه
در ترکیه هرجا کـه پا بگذارید با چای و قهوه از شـما پذیرایی میشود و چای محبوبترین نوشیدنی ترکیه و البته نوشیدنی ملی این کشور اسـت. قهوهي سنتی ترکی را دریک ظرف مسی مخصوص بنام Cezve آماده میکنند. برای تهیهي این نوشیدنی، پودر قهوه، آب و شکر را روی شعلهي ملایم حرارت میدهند.
بعد از این کـه قهوه بـه جوش آمد، آنرا در فنجان ریخته و سرو میکنند. سه نوع قهوهي ترکی سرو میشود: ساده «بدون شکر»، متوسط «با کمی شکر» و شیرین «با شکر زیاد». فال قهوه هم یکی از فالهاي رایج در ترکیه اسـت.
مزه
مزه، خوراکی اندکی اسـت کـه طبق معمول آنرا بعنوان پیشغذا سرو میکنند. مزه از چند نوع غذا هر کدام بـه مقدار اندک تشکیل می شود؛ پیش غذایی کـه توجه همه یي گردشگران را جلب می کند چون این فرصت را برای انها مهیا میکند کـه از چند غذای مختلف، مقدار اندکی امتحان کنند. پیشخدمتها طبق معمول یک سینی بزرگ با چندین بشقاب کوچک مزه رابه مهمانان عرضه می کنند تا هر کدام را خواستند انتخاب کنند.
دلمه
دلمه یکی از غذاهایی اسـت کـه علاوه بر ترکیه در تعداد زیادی از کشور هـای دنیا تهیه می شود. هر چیزی کـه با مخلوط برنج و سبزیجات و گوشت پر شود را دلمه می نامند. برای تهیهي دلمه از برگ انگور، بادمجان، فلفل دلمهاي و سایر موارد مشابه استفاده می کنند.
کباب ترکی یا دونر کباب «Dönerkebab»
برای تهیهي این غذای لذیذ، تکههاي گوشت رابه سیخی بزرگ می کشند کـه این سیخ دائما در برابر آتش در حال چرخیدن اسـت. با بریدن این گوشتهاي بریان و ترکیب آن با موادی چون قارچ و فلفل دلمهاي این غذای لذیذ آماده میشود کـه با نوعی نان مخصوص و پیاز و سالاد سرو میشود و غذایی ارزان اسـت.
گوزلمه «Gözleme»
این غذا از پنکیکهاي باریک شبیه بـه کرپ تهیه میشود. پنکیکها را روی یک صفحهي فلزی منحنی آماده میکنند و سپس یا مخلوطی از پنیر سفید و جعفری آنرا پر میکنند.
لحمعجون «Lahmacun»
این غذا را حتماً در تعداد زیادی از رستورانهاي بدروم خواهید دید. این غذا چیزی بین پیتزا و تورتیلا اسـت. روی یک تکهي نازک خمیر، گوشت و انواع سبزیجات میریزند و با فلفل آنرا طعمدار میکنند.
رستورانها
از آنجایی کـه بدروم یک شهر ساحلی اسـت، قطعا خوراکهاي دریایی خوبی هم باید در رستورانهایش سرو شود. البته رستورانهاي دیگری هم دراین شهر وجود دارند کـه همه یي سلیقهها را پوشش خواهد داد.
اورفوز «Orfoz»
از این رستوران بـهعنوان یکی از بهترین رستورانهاي ماهی در ترکیه یاد میشود. این رستوران نزدیک موزهي هنر زکی مورن واقع شده اسـت و غذا هاي دریایی عالی چون خرچنگ با پارمزان، مارماهی دودی، کالاماری کودک با پیاز و سیر، حلزون اسکالوپ، جوجه تیغیهاي دریایی و خرچنگ آبی رنگ سرو می کند.
نازیک آنا «Nazik Ana»
این رستوران با خوراکها، دکور محلی و میزی کـه در میانهي آن برای امتحان رایگان خوراکهاي ترکی تعبیه شده، می تواند یک انتخاب مناسب برای خوردن از غذا هاي محلی ترکیه باشد. در ایام تعطیلات ادارهها این رستوران بسیار شلوغ می شود.
لا پاسیون «La Pasión»
برای خوردن خوراکهاي اسپانیایی سری بـه رستوران لا پاسیون بزنید و از فضای بسیار زیبای رستوران بـه همراه موسیقی اسپانیایی در هنگام خوردن غذا نهایت لذت را ببرید.
لو مـن کولتور «Le Man Kültür»
کافهاي کاملا متفاوت و هنری کـه با کتابهاي کمیک و هنر خیابانی تزئین شده اسـت. این کافهي زنجیرهاي در میان دانشآموزان و دانشجویان بسیار محبوب اسـت و غیر از نوشیدنی و دسر، خوراکهاي سبکی چون ساندویچ و برگر نیز سرو میکند.
دونر تپه چیک
اگر دوست دارید از کباب ساندویچی مخصوص ترکها یا همان دونر امتحان کنید، بـه این فست فود جمع و جور بروید و انواع ساندویچ را امتحان کنید.
موستو «Musto»
دراین رستوران انواع نوشیدنیها و غذا هاي بین المللی مثل پیتزا، پاستا، برگر بـه علاوهي صبحانه سرو می شود.
اژدهای سرخ «Red Dragon»
همان طور کـه از نامش هم پیدا اسـت، اژدهای سرخ یک رستوران چینی اسـت کـه البته نباید ازآن انتظار زیادی هم داشت. دراین رستوران تنها غذا هاي معمولی چینی سرو میشود و میتواند برای ایجاد تنوع جای خوبی باشد. شـما می توانید هر هفته میهمان سفر هـای مجازی مجله پارس ناز باشید، تا سفری دیگر خداحافظ.
